Notre région : Le Pays de Brive
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Niché entre le Massif central et les Causses, le pays de Brive jouit curieusement d'un climat océanique des plus agréables : les étés y sont chauds et les hivers doux...
Riantes et très agricoles, ses terres rouges sont couvertes de champs (tabac, maïs et blé) et de vergers de pruniers et de pommiers.
Ses collines sont constellées de hameaux entourés de bois de chênes au pied desquels poussent les précieuses truffes. Moutons et oies y sont élevés en liberté...
Eglises, chapelles et surtout une série de belvédères de pierres jaunes, rouges ou roses, aux toitures d'ardoise ou de tuiles jalonnent les routes...Foires et fêtes animent le pays, emmené par sa capitale Brive-la-gaillarde qui entretien un dynamisme culturel et sportif : le rugby y tient une place prépondérante... La ville conserve également de beaux bâtiments anciens, notamment Renaissance.
Les villages exceptionnels de Collonges-la-Rouge, Turenne, Curemonte, Aubazine et Beaulieu-sur-Dordogne et leurs châteaux, églises et abbatiale romanes typiques du Limousin sont à voir absolument...Foies gras, pâtés, terrines de foie, cous farcis, confits, abats de canard et d'oie, dindes et pintades, viande de veau de lait, de bœuf et de mouton,petit salé et jambon de pays, farcidure (plat de boules de pâte levée, cuites dans la soupe, servies avec du petit salé), mique, truite, gibier, truffes, cèpes, girolles, fromages de chèvres fermiers, moutarde violette au moût de raisin, tartes aux fruits...
Vins et spiritueux : Vins de Branceilles, eaux de noix et de coing, eau-de-vie de reines-claudes...
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